Wytrawne wypieki
Chleb pszenny z oliwą z oliwek
Chleb. Tym razem pszenny na żytnim zakwasie z dodatkiem oliwy z oliwek. Pyszny jeszcze ciepły i posmarowany masłem. Trzeciego dnia po upieczeniu również mięciutki, pachnący i smaczny. Tym razem użyłam drożdży instant, bo nie wiedziałam jak bardzo aktywował się zakwas. Nie chciał „chodzić” tak jak poprzednie. Czasem po nocy uciekał ze słoika, teraz „puścił” do … Continue reading
Ptysie wytrawne ziołowe
Przedstawiam przepis na ziołowe wytrawne ptysie – już kilka osób pytało mnie, jak je zrobić – dla tych co chcieli i dla tych co jeszcze nie wiedzą, że chcą. Można je nadziewać dowolną wytrawną pastą (jajeczną, rybną, twarożkiem z ziołami…). Sprawdzą się np. jako przystawka lub finger food na imprezę. Składniki 1/2 kostki margaryny 1 … Continue reading
Jesienna pizza ze świeżymi ziołami
Już jutro, tj. 22 września początek astronomicznej jesieni. Za oknem pochmurno. Deszcz w końcu sobie odpuścił i przynajmniej w tej chwili nie pada. Jesień kojarzy się z przemijaniem i smutkiem. Ma jednak także pozytywne strony. Ta pora roku to dla mnie moc świeżych ziół, warzyw, owoców. Może dlatego miałam potrzebę przygotowania jesiennej pizzy na drożdżowym … Continue reading
